空中乘务专业培养方案

2015-2-9 14:56| 发布者: 旅游管理学院| 查看: 593| 评论: 0

摘要: 空中乘务专业培养方案来源:旅游会展系日期:2013-6-20作者:lyhzx阅读:269AG亚游东海职业技术学院旅游大类(空中乘务专业)人才培养方案一、社会需求、培养目标与就业方向(一)社会需求:随着我国经济的发展和人民生活 ...

AG亚游东海职业技术学院旅游大类(空中乘务专业)人才培养方案

 

一、社会需求、培养目标与就业方向

(一)社会需求:随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们社会交往的频率也在不断增加,由此对交通运输的选择也越来越重视,对航空运输的需求也越来越强烈,对服务水平的要求也越来越高。根据国际航空运输协会预测,未来20年我国空乘人员缺口将超过10万。航空企业表示,今后将优先考虑聘用接受过专业院校系统学习与培训的空中乘务员。业内企业期望本专业高职毕业生集必备的理论知识、熟练的专项技能和较高的职业素养于一体。我院的空中乘务专业正是顺应这个社会潮流而新建的专业。

(二)培养目标:本专业旨在培养理论扎实,富有创新精神和实践能力,德智体全面发展,基础知识扎实和职业技能强,具有国际视野,系统掌握空中乘务专业基本知识,能够从事空中乘务以及相关领域工作,适应现代经济以及区域经济社会发展需求的高素质技能型人才。

(三)就业领域:面向民航、邮轮、动车组等相关行业,在生产、服务一线能从事空中乘务、民航地勤服务、动车乘务员、邮轮服务等工作。

二、学制

学制:三年

三、毕业要求

1、修完本专业规定的各门课程,成绩全部合格,学分满 99 学分。

2、至少获得一种职业资格证书或行业职业证书。

职业范围

就业岗位

职业资格证书

发证机关

空中乘务

机上乘务服务员

民航客运服务员

民航国内客运上岗证

民航国内客运职业资格证

中国民航

总局

3、考证与考级:学生必须参加全国高等学校英语应用能力考试(B级),必须取得国家计算机等级考试一级合格证书。

 

四、人才培养规格

(一)能力结构

1、通用基本技能:能够熟练操作计算机, 达到计算机一级以上水平。英语具备基本的听、说、读、写、译的能力, 达到国家大学英语应用能力B级以上水平。能够系统地掌握空中乘务的基本知识和理论,具备乘务员岗位的基本技能。

 2、专业基础技能

(1)能够使用英语进行对客服务。

(2)能够使用标准普通话、闽南语、英语进行机上广播。

(3)能够正确处理退票、签转、更改等各种客票变更服务。

(4)能够使用各种代码进行日常业务工作;能操作离港系统。

(5)能较好地维持自我形象。

3、专业核心技能

(1)能够操作民航计算机订座系统。

(2)能够操作各种客舱服务设备。

(3)能够按照规范为客舱旅客提供服务。

4、专业拓展技能

(1)能够正确地进行紧急救护。

(2)能够较好地处理紧急迫降等突发事件。

(3)具有一定的组织和管理能力。                

(二)知识结构

1、文化基础知识

(1)掌握毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论和科学发展观基本原理。

(2)掌握法律基础知识。

(3)掌握应用文写作知识,能够撰写商务类应用文。

(4)掌握计算机及网络基础知识,能够熟练应用常用办公软件。

(5)掌握英语基础知识,能够进行常用英语会话和查阅本专业常用英文材料。

2、专业基础知识

(1)掌握空中乘务岗位所需的英语听、说、读、写等方面的知识。

(2)掌握客舱服务设备的使用知识。

(3)掌握国内航班、航线等常规知识。

(4)掌握办理乘机手续的相关知识。

(5)掌握客票与订座等相关知识。

3、专业技能知识

(1)掌握航空服务礼仪的知识。

(2)掌握客舱服务设备的使用知识。

(3)掌握航空对客服务知识。

4、专业拓展知识

(1)掌握一定的美学基本知识。

(2)掌握基础的跨文化交际的知识。

(3)掌握空乘形象设计的知识。

(三)素质结构

1、基本素质

(1)掌握毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观基本原理,热爱祖国,拥护党路线、方针、政策。

(2)遵纪守法,具有社会主义民主与法制观念。

(2)具有良好的社会公德、思想品德。

(3)具有集体主义观念、团结协作精神、艰苦创业和服务意识。

(4)具有较高的文化品位、审美情趣、科学素养和人文素养。

(5)具有健康的体魄和良好的心理素质。

2、职业素质

(1)具有服从管理严格约束自己的纪律意识。

(2)具有敬业精神、团队精神、创新精神。

(3)具有协作与沟通能力,协调与组织能力。

(4)具有较强的服务意识和责任心。

3、专业拓展素质

(1)具有创新素质。                     

(2)具有较强的心理素质和应变能力。

(3)具有较严密的逻辑思维和形象思维的素质。 

 

五、典型工作任务与主要职业能力分析

工作领域

典型工作任务

主要职业能力

空中乘务

 

 

 

迎客服务

 

1、具有引领、迎候、问候、招呼、介绍、握手、鞠躬礼等方面的能力

2、能按岗位要求规范化服务的能力

 

客舱设备操作

1、能操作各种客舱服务设备和应急设备的能力

2、能引导旅客进行陆上和水上紧急撤离的能力

外宾服务

1、具有一定的应用文写作能力

2、具有英语听说读写的能力

3、能够与外宾交流的能力

地勤服务

1、能够按旅客要求进行服务的能力

2、能够熟练掌握服务流程的能力

3、能够按规定处理好特殊情况的能力

 

六、专业核心课程简介

课程名称

主要教学内容与要求

技能考核项目与要求

学时

客舱服务设备运行及管理

本课程的教学内容包括客舱设备运行的各个方面,分为通用设备运行及管理、特殊机型设备运行及管理、客舱服务。通过本课程的学习,要求学生掌握客舱各种服务设备的操作。

技能考核项目有客舱服务设备操作。要求学生能操作各种客舱服务设备和应急设备;能引导旅客进行陆上和水上紧急撤离;能操作离岗系统。

51

乘务英语

本课程的教学内容主要有电话订票服务、准备起飞、欢迎登记、飞行中的服务、特殊服务、面试技巧等。通过本课程的学习,全面提高外语交际能力及专业服务水平。

技能考核项目有订票服务、空中服务、模拟面试等。要求学生掌握相关专业术语及对客交流能力。

 

 

85

 

航空服务礼仪

本课程主要涉及礼仪的基本理论知识,以及对客服务时应遵循基本礼貌礼节等内容。通过本课程学习,使学生掌握乘务服务过程中所涉及的各种服务礼貌礼节。

技能考核项目有旅客登机服务。要求学生能按岗位要求进行化妆;能按岗位要求规范化服务;能在不同服务情况下,准确运用各种规范服务礼仪。

 

 

68

客舱服务技能与训练

    本课程的教学内容主要包括空中乘务的工作程序、客舱服务技能、客舱安全与旅客管理、客舱中的应急处置、客舱服务模拟训练等。

技能考核项目有客舱服务技能、客舱中的应急处置等。要求学生掌握客舱服务的基本程序和服务规范、机上求生技能等。

 

34

 

 七、教学时间分配表(按周计)

学年

学期

入学教育与军训

课内教学

实践教学

 

毕业教育

考试

机动

小计

实验实训

顶岗实习



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